日次まとめ 2020年10月15日

一般

NTTなど大手装い光回線を販売　総務省が行政指導 – ITmedia NEWS
「ケロリン桶」に酒類を入れて提供しないよう製造元が注意喚起　複数飲食店で横行 (1/2) – ねとらぼ
関連：「ケロリン桶は食器ではありません」メーカーが注意喚起　インスタ映え、飲食店で人気に – 弁護士ドットコム

下記の関連だと人に害を及ぼす原因は３つ、として「微生物」「化学物質」「異物(硬質なもの)」で分類されていますが、
今回のようなケースは主に化学物質の点での懸念でしょうか。

ネット上ではプラスチック製のケロリン桶に酒類を入れることについて、
有機溶剤であるアルコールによって桶の成分や塗料が溶け出す可能性があると指摘

関連(PDF)：厚生労働省 – HACCP（ハサップ）の考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き［飲食店編]

直接的には製造元が言っているのは下記。

ケロリン桶は食品衛生法上の食器ではないため、各種規格適合、溶出試験を行っておらず、食品衛生法第15、16条に違反する

関連：食品衛生法

第十五条　営業上使用する器具及び容器包装は、清潔で衛生的でなければならない。

第十六条　有毒な、若しくは有害な物質が含まれ、若しくは付着して人の健康を損なうおそれがある器具若しくは容器包装又は食品若しくは添加物に接触してこれらに有害な影響を与えることにより人の健康を損なうおそれがある器具若しくは容器包装は、これを販売し、販売の用に供するために製造し、若しくは輸入し、又は営業上使用してはならない。

特殊なことが書かれているわけでもないようですから、飲食店側でしっかりと守るべきルール(法)の類ですね。
新たな知見につながったわけではないけど、あんまりこの手のことは調べたことは無かったから勉強にはなりました。
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